Quest’anno l’approfondimento del Grappa Studium sarà sul Marketing e la Comunicazione, un Corso di altissimo livello per vendere e comunicare meglio la Grappa

Costruire una strategia di marketing vincente e trovare nuovi codici per comunicare la grappa. Ecco la nuova sfida dei distillatori italiani. Se negli ultimi anni il prodotto ha indubbiamente fatto enormi passi avanti dal punto di vista qualitativo, sono il marketing e la comunicazione ad essere ancora spesso trascurati. Da questi presupposti parte l’idea dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti di organizzare, l’8 e 9 giugno, il Grappa Studium in Marketing e Comunicazione della Grappa. Grappa Studium è un format messo a punto dall’Accademia per promuovere un approccio manageriale all’interno del settore grazie a corsi di specializzazione dedicati a temi di attualità, tenuti da esperti del settore e da docenti universitari.

Il Grappa Studium Marketing e Comunicazione sarà rivolto a distillatori, forza vendita delle aziende, responsabili delle relazioni con il pubblico, giornalisti  e a tutti coloro che desiderano fare della grappa il proprio mestiere. Il programma, articolato in due giorni, dedicherà l’8 giugno alle basi teoriche del marketing e, in particolare, della leva “comunicazione”. Nel pomeriggio si affronteranno invece le principali azioni della comunicazione: l’ufficio stampa, l’organizzazione degli eventi e la comunicazione attraverso le riviste specializzate. Il secondo giorno analizzerà le testimonianze di alcuni autorevoli esperti di comunicazione. Si esaminerà la strategia di altri distillati e di prodotti che hanno ottenuto successo grazie ad un marketing mirato. Seguirà poi la prova pratica attraverso i gruppi di lavoro costituiti dai partecipanti, dando così la possibilità di applicare subito quanto studiato.
Durante il corso interverranno fra gli altri il Mib – School of Management di Trieste, Demoskopea, Roberto Castagner, Presidente dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti, Antonio Motteran, Direttore Generale Carpenè Malvolti e Marzia Morganti Tempestini, giornalista e responsabile di uffici stampa nazionali. Per informazioni e iscrizioni:  Segreteria dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti: tel. 0438.450475 info@accademiagrappa.it.

Oltre all’attività di formazione, l’Accademia della Grappa e delle Acquaviti continua il proprio impegno nella ricerca qualitativa e di mercato. L’11 luglio 2006 si terrà il Primo Forum dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti dal titolo “Grappa: un progetto condiviso per migliorare qualità e servizio”. Nel forum si parlerà dell’attività dell’Accademia, dei risultati ottenuti nei primi due anni di lavoro del Piano nazionale di ricerca sulla Grappa varietale, progetto di studio e valorizzazione delle peculiarità dei singoli vitigni di ciascun territorio, coordinato dal Prof. Antonio Calò; sarà poi presentata l’indagine sulla percezione della grappa nella ristorazione del Triveneto. Vi prenderanno parte professionisti del settore della ristorazione, della vendita e della comunicazione, per presentare indicazioni concrete al fine di realizzare nuove proposte sulla Qualità percepita, sul Servizio e sulla Formazione inerenti il mercato della Grappa. Al successivo dibattito interverranno autorità, distillatori, giornalisti, operatori del trade, opinion leader, esponenti del mondo della ricerca, studenti di enologia.

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