Le grandi collaborazioni
STRATEGIE di co-marketing:
Le GRAPPA ACADEMY EMBASSY sono destinate a divenire un importante modello di cooperazione a favore di una maggiore espansione del mercato della Grappa.
Da quest’anno poi, oltre 2000 gelaterie italiane artigiane presenti in Germania, affiliate all’UNITEIS (l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania) offriranno le grappe dell’Accademia con un nuovo concetto di Qualità e cultura.
L’Accademia dal canto suo fornirà due corsi di formazione al servizio per professionisti tedeschi che lavorano nelle gelaterie. Quest’ultimo aspetto, “la qualità della proposta di servizio”, è talmente centrale e determinante, che l’Accademia ha deciso di co-progettare una nuova dottrina del servizio per l’Italia attraverso la preziosa collaborazione con l’AIS VENETO, l’Associazione Italiana Sommelier, da sempre impegnata a qualificare professionalmente gli operatori del settore.
Il progetto prevede la scrittura di un nuovo standard del servizio della grappa. |
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